Pieczenie Chleba w Widnie 2026. Znamy program 28. edycji kaszubskiego święta smaków

W sobotę, 1 sierpnia 2026 roku od godziny 14:00 w Widnie w gminie Brusy odbędzie się XXVIII edycja cyklicznej plenerowej imprezy kulturalno-edukacyjnej „Pieczenie Chleba w Widnie”. Wydarzenie koncentruje się na promowaniu tradycji kulinarnych oraz rzemieślniczych regionu Kaszub. Organizatorzy zaplanowali pokazy wypieku w zabytkowym piecu z XIX wieku, warsztaty piekarnicze oraz występy zespołów folklorystycznych.

Kaszubska wioska Widno w gminie Brusy po raz kolejny stanie się regionalnym centrum tradycji. Burmistrz Brus Witold Ossowski zaprasza mieszkańców oraz gości do udziału w XXVIII edycji plenerowego święta, które rozpocznie się w sobotę, 1 sierpnia 2026 roku o godzinie 14:00. Wydarzenie ma charakter kulturalno-edukacyjny, a jego głównym celem pozostaje kultywowanie i promowanie bogatych tradycji rzemieślniczych oraz kulinarnych regionu Kaszub.

Główną atrakcją całego przedsięwzięcia będą pokazy tradycyjnego wypieku chleba. Proces ten zostanie przeprowadzony w zabytkowym piecu chlebowym z XIX wieku, który w dawnych czasach służył całej lokalnej społeczności wiejskiej. Uczestnicy będą mieli okazję przyjrzeć się dawnym metodom pracy i dowiedzieć się, jak wyglądał cykl przygotowania pieczywa przed dekadami.

Dla osób chcących samodzielnie spróbować swoich sil w rzemiośle przygotowano praktyczne warsztaty piekarnicze, które poprowadzą doświadczeni mistrzowie piekarnictwa. Wymagają one wcześniejszych zapisów telefonicznych w Centrum Kultury i Biblioteki w Brusach. Program edukacyjny obejmuje również zajęcia z tradycyjnego wyrobu masła. Elementem rywalizacji będzie konkurs na najsmaczniejszy swojski chleb, skierowany do pasjonatów domowego pieczywa, którzy zechcą zaprezentować własne wyroby. Zasady i szczegóły organizacyjne zawiera oficjalny regulamin konkursu.

Oprócz walorów kulinarnych, organizatorzy zadbali o część rozrywkową i sportowo-humorystyczną. Na publiczność czekają widowiskowe turnieje dla uczestników, wśród których wymienić można „Trafionego Piekarza”, „Bagietkowy ślizg” czy rywalizację w rżnięciu drewna pod nazwą „Zapieckowa Moja–Twoja”. Oprawę muzyczną wydarzenia zapewnią lokalni artyści oraz tradycyjne kapele. Na scenie zaprezentuje się Kapela Kaszubska „Krëbane” oraz Kaszubska Kapela Rodzinna „BAS”. Na miejscu powstanie także jarmark ze stoiskami twórców ludowych i rękodziełem, a lokalne Koła Gospodyń Wiejskich przygotują swojskie jedzenie, w tym tradycyjną zupę.