Jacek Karmański znalazł pod Czarnoszycami pierwszego prawdziwka. W lasach królują jednak kurki

W podchojnickich lasach oraz na terenie Borów Tucholskich rozpoczął się sezon na zbieranie pierwszych grzybów. Z relacji oraz zdjęć nadsyłanych przez lokalnych grzybiarzy wynika, że w ściółce pojawiły się już pierwsze pieprzniki jadalne, powszechnie nazywane kurkami. Choć zbieracze donoszą o pojedynczych sztukach innych gatunków, to właśnie kurki stanowią obecnie główny cel leśnych wypraw w regionie.

Miłośnicy leśnych zbiorów z powiatu chojnickiego mają powody do radości. W podchojnickich lasach pojawiły się pierwsze kurki. Informacje te potwierdzają zdjęcia przesyłane przez czytelników portalu www.czaschojnic.pl, którzy coraz chętniej chwalą się swoimi leśnymi łupami. Choć wysyp dopiero się rozpoczyna, grzybiarze ruszyli już z koszykami w dobrze znane sobie miejsca.

Większość doniesień z lasów dotyczy wyłącznie pieprznika jadalnego, jednak jednemu z grzybiarzy udało się znaleźć inną leśną perełkę. Jacek Karmański pod Czarnoszycami trafił na pierwszego, zdrowego prawdziwka. To na razie pojedyncze znalezisko w regionie zdominowanym przez żółte grzyby. Jak przyznaje inna miłośniczka leśnych spacerów, Aneta Ryn: Ja byłam wczoraj i nic. Z kolei Krzysztof Kucharski z właściwym sobie humorem komentuje obecną sytuację w Borach Tucholskich: Już tabuny przedzierają się po lasach. Swoimi zbiorami kurkowymi zdążyli się już także pochwalić m.in. Leszek Leper oraz Aniela Babińska Kobus.

Pieprznik jadalny to jeden z najbardziej cenionych gatunków w Polsce. Swoją popularność zawdzięcza nie tylko walorom smakowym i owocowemu aromatowi, ale również odporności na larwy owadów. Grzyb ten zawiera hitinmannozę – substancję, która paraliżuje układ nerwowy pasożytów, dzięki czemu kurki prawie nigdy nie są robaczywe. Trzeba jednak pamiętać, że ze względu na zawartość chityny w ścianach komórkowych, są one ciężkostrawne. Sezon na te grzyby potrwa standardowo do końca sierpnia, a przy wilgotnej jesieni pojedyncze sztuki będzie można spotkać nawet w październiku.